蝦青素(蝦紅素) Astaxanthin蝦青素就是一種強效抗氧化劑,清除自由基的能力約為β-捐蘿蔔素的10倍、葉黃素的200倍、維生素E的500倍。
研究發現蝦紅素同時具有脂溶性和水溶性環境下的生理活性,能通過血腦障壁(Blood Brain Barrier,BBB),帶給腦部和中樞神經系統抗氧化的益處。 蝦青素的建議攝取量每天至少3毫克,但不得超過16毫克。 建議劑量約為每日6-8毫克。 蝦青素如同葉黃素、β-胡蘿蔔素一樣,建議飯以服用吸收度較高,尤其是配合含油脂的食物併服,會吸收其吸收率。 蝦青素盡量不要與鈣片與鐵劑同時服用。 蝦青素屬於天然的色素類,所以服用蝦青素大便的顏色可能變成紅色,這個是正常的現象,可以繼續安心使用。
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